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醗酵グァバ粒(630粒)


乳酸醗酵には、顕微鏡でしか見ることのできない微生物が大きく関わっています。

微生物は、食材に含まれる澱粉や糖、タンパク質などを分解し、新たな成分を作りあげてくれます。
この代謝活動が「醗酵」です、これにより人間にとって有用な食べ物へと変化したものが「醗酵食品」です。

[ A1013 ]

醗酵グァバ粒(630粒)

価格 5,400 円(税込)
内容量 126g(200mg×630粒)
種類 醗酵グァバ

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商品情報

 

発酵によりケルセチンがUP!
ケルセチンは、最近の研究で健康維持が期待できる物質として注目されています。
発酵により、ケルセチン含量が約4.7倍に増加しました。

ミネラル含量がUP!
発酵させることでカルシウム約1.6倍、カリウム約1.7倍、マグネシウム約1.2倍、亜鉛約1.1倍のミネラル分の増加が見られました。

醗酵グァバ粒の栄養成分表示[100gあたり]※当社成分値
熱量:238kcal カリウム:1.24g ビタミンB1:0.39mg たんぱく質:10.9g
マグネシウム:329mg ビタミンB2:0.48mg 脂質:5.3g リン:150mg
ビタミンB6:1.16mg 糖質:11.8g 鉄:17.9mg ビタミンC:16mg
食物繊維:49.9g 銅:1.43mg ビタミンE:17.1mg ナトリウム:28.4mg
亜鉛:2.86mg ナイアシン:2.03mg カルシウム:1140mg マンガン:11.6mg
タンニン:9.65g ケルセチン:93.5mg
・増量剤無添加。醗酵グァバ100%のヘルシー食品
 ※一般の錠剤・粒には、成型のために増量剤(賦形剤)が添加されていますが、醗酵グァバ粒には全く使用していません。
醗酵グァバは沖縄県の新規製品化研究開発コーディネート事業で沖縄県工業技術センターと共同開発したものです。

まとめ買いがお得!!5,400円 (税込) 以上お買い上げで送料無料

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風味、機能性がパワーアップ。それが醗酵力!

豊かな自然が息づく沖縄には、滋養に満ちた植物がたくさんあります。
琉球バイオリソース販売では、自然の恵みをたっぷり受けた沖縄特有の植物に、
さらに「醗酵」という人間の知恵を加えて、商品づくりを行っています。
なぜなら「醗酵」することで、本来そのままではクセが強く食しづらい沖縄の植物の風味がぐんと良くなり、機能性も一層パワーアップするのです。
だから私たちいは「醗酵」にこだわり、「醗酵」の技を究めたいと考えています。
私たちの自信作、醗酵商品の数々をぜひお試しください。

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